Les propriétés curatives de l'amarante sont connues de l'homme depuis longtemps.

Il en fait du beurre, de la farine, ainsi que des substances médicinales telles que la lysine et le scalène.

Le scalène prévient le développement et la propagation des tumeurs malignes, augmente la
résistance à diverses infections virales, fongiques, bactériennes et aux effets des rayonnements nocifs.

L'huile d'amarante pressée à froid contient:

• plus de 70% d'acides gras mono- et polyinsaturés (oméga-6, oméga-9, oméga-3), 
• plus de 9% de phospholipides, du squalene (plus de 8%), 
• environ 2% de vitamine E, 
• des phytosterols (plus de 2%), 
• caroténoïdes, 
• vitamine D, 
• acides biliaires, 
• macro et micronutriments.

Recommandée pour les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et l’allaitement et les personnes atteintes de maladies chroniques comme le cancer et qui suivent une cure thérapeutique en chimio et radiothérapie .

Les produits : 

• huile d'amarante 
• huile essentielle d'amarante
• beurre
• farine 
• gélules de lysine