Elle fait partie des merveilleuses plantes pour le foie. Elle a des effets diurétiques.
La feuille d’artichaut possède de nombreux principes actifs :la cynarine,
la cynaropicrine,
l’inuline,
des enzymes,
du calcium,
du magnesium,
du potassium,
du phosphores,
des flavonoïdes,
des acides phenoliques et des sterols.
Sans oublier les vitamines C, E, K, B3, B5 et B9 .
alors faites vous des infusions de feuilles d'artichaut
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