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Suggestions de salade d'été - La chaîne de Franca Gagliardi

le juillet 03, 2021

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Les Acides Gras Polyinsaturés

Qu'est-ce que les acides gras polyinsaturés ? Au niveau chimique, les acides gras polyinsaturés sont des molécules de graisse qui ont plus d'une liaison carbone insaturée dans la molécule, c'est-à-dire une double liaison entre les atomes de carbones. Les huiles qui contiennent des acides gras polyinsaturés sont généralement liquides à température ambiante, mais deviennent solides lorsqu'elles sont refroidies. L’organisme humain ne peut pas synthétiser les acides gras essentiels. Ils doivent donc être apportés de l’extérieur par le biais des aliments La plupart des huiles de consommation courante (tournesol, soja, colza et maïs) offrent un apport suffisant en acides linoléiques. En revanche, seulement l’huile de soja et l’huile de colza apportent de petites quantités d’acide alpha-linoléique (oméga-3). ACIDES GRAS OMÉGA-6 ET OMÉGA-3 Lorsque l'on parle d'acides gras polyinsaturés, il est important de bien distinguer entre les a...

La mychothérapie Asiatique

La mycothérapie se soigner par les champignons Dans cet article, je citerai quelques champignons qui me semblent intéressant pour leurs actions curatives. Ce ne sont pas seulement, des espèces décrit dans les livres ou sur des sites, je rends un témoignage personnel, et je suis convaincue de leur efficacité et leur résultat, sur le plan thérapeutique contre les maladies chroniques tel que le cancer. En Chine, Japon, Tibet, Corée et autres pays asiatiques, certains champignons sont utilisés depuis des millénaires. Que ce soit dans l’alimentation ou dans la pharmacopée asiatique, ils ont compris l’importance d’intégrer dans leur style de vie la mycothérapie. Les champignons sont des êtres dépourvus de chlorophylle et sont riches en valeurs nutritionnelles. Ils ne sont pas considérés comme des végétaux, animaux, ils appartiennent à un autre royaume de la nature biologique. Au-delà de leurs valeurs nutritionnelles, certaines espèces agissent comme de véritables ...

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